saffrans drycker

Sirap och drycker tillagade med saffran ger upphov till underbara drycker som har många fördelar. Saffran har egenskaper som kan hjälpa till med hälsobesvär. Kryddan reglerar bland annat högt blodtryck, agerar anti-allergent och stoppar histaminer i kroppen samt hjälper saffran att dämpa ångest och stress.

•  Häll mald saffran (0,5 g) i ett glas och tillsätt kokande vatten.
•  Lägg en tallrik över glaset och låt det stå.
• Välj en lämplig gryta och häll i en halv liter vatten.
• Tillsätt sedan önskad mängd socker och rör om under kokning tills sockret löst sig helt.
• Låt blandningen stå på svag värme tills önskad konsistens uppnås.
• Tillsätt därefter rosenvatten och citronsaft. Apelsinjuice kan användas i stället för
  rosenvatten.
• Låt saffransirapen stå kvar på värmen tills den tjocknar. När den svalnat kan du servera.

Kombinationen av honung och saffran är ett underbart alternativ för sirap. Både honung och saffran innehåller rika näringsämnen och skapar en otroligt fin smak.

• Mal saffran och brygg det som te
• Koka upp vatten och blanda in honung med rosenvatten och saffranet.

Du kan servera denna blandning med kallt vatten som en drink.

• Mall saffran och häll i en liten mängd vatten. Låt stå i 10minuter.
• I en kastrull värm mjölk på låg värme och rör om så bottnen inte fastnar.
• Tillsätt socker under omrörning och fortsätter tills mjölken börjar koka, stäng sedan av spisen.
• Häll mjölken i ett glas, tillsätt saffran samt honung och rör om.
• Drycken är klar för servering.

Du kan använda en kombination av saffranste, kanel, sötpotatis, rosenvatten, honung, rosmarin, timjan och ingefära för att skapa en god och uppiggande dryck.
För att förbereda teet blandar du ¼ tsk saffran med ett glas kokande vatten för varje person. Därefter kan timjan, ingefära och rosmarin läggas till efter din smak. Tillsätt sedan lite honung för sötma. För att förbättra smakupplevelsen ännu mer går det bra att lägga till lite kardemumma
eller rosenvatten.

Mal en liten mängd saffran och häll kokande vatten över, lägg åt sidan. Först, mal en liten mängd saffran och lägg den i en behållare. Häll sedan lite kokande vatten på den och täck behållaren och ställ den på indirekt värme som ånga från en vattenkokare. Efter 10 till 20 minuter kommer saffran att brygga och saffransvätskan är redo att användas.
När saffranet är klar ska detta tillsammans med glass och mjölk hällas i en mixer. Om så önskas kan även rosenvatten och kardemumma tilläggas. Mixa sedan innehållet tills den blir jämn och
slät. I ovanstående recept kan du använda vilken typ av vaniljglass eller vaniljfryst yoghurt. Om du använder fryst yoghurt behöver du inte använda mjölk.